20. Březen 2019Gastronomie a hotelový management 65-42-M/01
Dotknete se známých osobností na rautech a recepcích, které budete zajišťovat, díky znalosti dvou světových jazyků budete mít dveře všude otevřené. Stáže v ekxluzivních zařízeních Vám pomohou navázat zajímavé kontakty, stanou se z Vás profesionálové v oboru gastronomie na nejvyšší úrovni. Získáte vzdělání, které můžete využít jako odrazový můstek pro další studium na VŠ či VOŠ.
Absolvent studijního oboru gastronomie a hotelový management je středoškolsky vzdělaný pracovník s úplným odborným vzděláním a má široký vzdělanostní základ.
Ovládá:
- kultivované vystupování a jednání a komunikuje ve dvou cizích jazycích
- speciální gastronomické dovednosti při výrobě a servisu
- techniku služeb cestovního ruchu
- základy hotelového managmentu
Způsob ukončení a certifikace:
- maturitní zkouška
- vysvědčení o maturitní zkoušce
Uplatnění absolventů:
Absolvent se uplatní v široké oblasti hotelového průmyslu a souvisejících služeb cestovního ruchu.
Stěžejní jsou činnosti obchodně - podnikatelské a odborně - provozní a řídící.
Možnosti dalšího vzdělávání:
Absolvent má předpoklady pokračovat ve studiu na vyšší odborné nebo vysoké škole.
Dokumenty oboru
ČSN EN ISO 9001:2015